Che cos’è il corso SAB e a cosa serve
Il corso SAB, Sicurezza Alimentare Base, ha l’obiettivo di fornire le competenze di base necessarie per svolgere l’attività di somministrazione di alimenti e bevande in conformità alle norme igienico-sanitarie. L’attestato SAB abilita a lavorare in bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie e presso punti di vendita di prodotti alimentari.
Il corso SAB tocca tutti gli aspetti necessari per prevenire contaminazioni e garantire la sicurezza alimentare. Vengono approfondite le norme di igiene personale, la pulizia e sanificazione dei locali, la corretta prassi di manipolazione degli alimenti, la conservazione alla giusta temperatura, la tracciabilità dei prodotti, il controllo dei parassiti, la gestione dei rifiuti, ecc.
Cosa si può fare con un attestato SAB
Con l’attestato SAB è possibile:
- Lavorare come barista, cameriere/a, pastaio/a, gelataio/a, cassiere/a, ecc. in bar, ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gelaterie, ecc. Le mansioni includono preparazione e somministrazione di alimenti e bevande.
- Operare come addetto al banco vendita in salumerie, panetterie, negozi di prodotti alimentari in genere. Le attività riguardano la vendita, informazione su prodotti e prezzi, igienizzazione delle postazioni e attrezzature.
- Svolgere il ruolo di responsabile di settore (capo barista, capo sala, capo cucina) con compiti di gestione del personale, controllo qualità, formazione dello staff, organizzazione del servizio.
- Candidarsi alle selezioni per l’assunzione presso la grande distribuzione alimentare (supermercati, ipermercati), dove è richiesto il corso SAB per ruoli come addetto reparto freschi, cassiere, ecc.
- Aprire autonomamente un’attività di somministrazione come bar, ristorante, gelateria ecc. Una volta maturata esperienza, l’attestato SAB può costituire un requisito imprescindibile per le attività imprenditoriali di ristorazione.
Se quello che state cercando è qualcuno presso il quale poter frequentare un corso sab online, vi invito ad andare a visitare allora sito web di Campania Shopping dove potrete trovare tutte le informazioni di cui avete bisogno riguardo a questo corso che vi rilascerà un attestato SAB-ex REC e per poter accedere direttamente alla loro pagina web vi basterà cliccare sulle parole scritte in evidenziato in quest’ultimo paragrafo finale.
