Appartamento vacanze a Bologna: alla scoperta dei piatti tipici
Tutti i turisti che alloggiano in un appartamento vacanze a Bologna si trovano a scoprire non solo la città, ma anche le sue tradizioni culinarie. Il capoluogo emiliano, infatti, è il regno della pasta fresca e della sfoglia. I piatti tipici sono diversi. Fra te le specialità culinarie bolognesi spiccano:
- i tortellini, il piatto bolognese per eccellenza. Si tratta di piccoli fagottini di pasta fresca, ripieni di prosciutto crudo o mortadella e generalmente cotti nel brodo
- le tagliatelle, che per tradizione vengono preparate con il ragù di carne
- le lasagne, un